Ingredientes:
500 grs de queso duro, 500 grs de tomates maduros, 6 dientes de ajo, 1 pimienta picona, aceite y sal.
Preparación: Majar los ajos, la pimienta y un poco de sal. Triturar los tomates pelados y mezclar todo. Rayar el queso, mezclarlo con lo anterior y batir añadiendo aceite hasta que la salsa quede bien ligada.
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